すくすく子育て食育講座
すくすく子育て食育講座
食育を知っていますか。自分の子供は自分で守る。
農林水産省推進プロジェクト「食育」
職業訓練法人日本技能教育開発センター（JTEX）とNPO法人みんなの食育がお送りする食育講座です。食材、栄養バランス、選び方、食べ方、あなたの疑問がぜんぶ解ける！（サイト運営（株）ソキュアス）
●講座概要
「食の楽しさ」や「食の大切さ」を身近な人に伝えたい…。
自分や家族の健康のために、「食育」を学びましょう！
専門家により厳選された内容のテキストと、実践的な、４回の通信添削レポートにより、「食育」について学べる通信教育講座です。
●資格について
■フード・インストラクター、は「食育」の指導者です。
食べ物を選ぶ力、食材の栄養と機能、調理法、味覚形成、食べ物の生育に関する知識、流通や品質表示、安全表示など食に関するさまざまなことを身につけた「食育指導」に必要な知識を身につけている方であることを、特定非営利活動法人「みんなの食育」が認定するものです。
■それぞれの食材別に認定されます。
例えば、「食育講座＜野菜編＞」修了者には、 ”フードインストラクター＜野菜編＞”が認定されます。また、トータルな知識を持った｢食育｣の指導者であることを照明するためには、今後開講を予定している、｢食育講座ステップアップ編(仮名)｣を終了していただき、認定を受けていただく必要があります。
●受講期間
標準期間６ヶ月 （添削指導有効期間１２ヶ月）
●受講料
食育講座野菜編 価格 １７，０００円(税込)
食育講座畜産編 価格 １７，０００円(税込)
食育講座穀類編 価格 １７，０００円(税込)
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